VINLISTA
BUBBLES
CHAMPAGNE
NV Laherte Frères, Ultradition Extra Brut
1100
NV Bérêche & Fils, Bruat Réserve
1350
NV Bérêche & Fils, Brut Réserve, MGN
2800
REST OF FRANCE
NV Christophe Lindenlaub, Crémant d’Alsace Brut
800
2018 Les Vins Pirouettes, Le Brutal de Jean-Luc
920
2023 Domaine Dandelion, Pet Nat
1450
NV Domaine Overnoy-Crinquand, Crémant
du Jura Brut Nature
790
2022 Xavier Marchais, “Tortue Jeanin
– Le vin à Poil”, Pet Nat, Loire
550
WHITE
BOURGOGNE
2022 Domaine Dandelion, Aligoté
1200
2022 Domaine Pierre Boisson, Bourgogne Blanc
1300
2022 Domaine Pierre Boisson,
Hautes-Côtes de Beaune “Le Chemin de Pierre”
1200
2022 Jean-Marc Vincent, Bourgogne Blanc
1200
2023 Thomas-Collardot, Hautes-Côtes de Beaune
1200
2021 Domaine Buisson-Battault, Bourgogne Chardonnay
1000
2022 Pierre Boisson, Mâcon-Péronne “Les Cousits”
1050
MV Maison Valette, “Mâcon-Villages”
1100
18/22/23 Maison Valette, “Mâcon-Chaintré”
1250
2023 Raphaëlle Guyot, “La Valse”
950
2023 Château de Béru, Chablis “Montserre”
1400
2023 Château de Béru, Chablis “Terroirs de Béru”
1200
JURA
2023 François Rousset-Martin, “Éphémèr” Savagnin
1300
2023 François Rousset-Martin,
“Mémé Marie” Chardonnay-Savagnin
1300
LOIRE
2023 Arnaud Lambert, Saumur Blanc “Brézé Midi”
850
2023 Domaine Pellé, Menetou-Salon “Morogues”
850
2022 Domaine Sébastien Brunet, Vouvray “Fosse Rouge”
960
ALSACE
2015 Domaine Binner, Grand Cru Kaefferkopf
980
2018 Domaine Weinbach, Schlossberg Riesling Grand Cru
2000
2021 Kamm, “S” Vin Nature
900
REST OF FRANCE
2022 Vincent Gâteau, “Romanon”, Savoie
800
2023 Jean-Baptiste Souillard, Marsanne, Rhône
950
GERMANY
2020 Egon Müller, Wiltinger Braune Kupp Kabinett, Mosel*
2100
2021 Weingut Künstler, Rüdesheim Berg Rottland GG, Mosel
1400
2022 Seckinger, Riesling “ Vom Löss”, Pfalz
800
AUSTRIA
2023 Weingut Knoll, Ried Kreutles Loibner Grüner
Veltliner Smaragd
1050
2023 Weingut Knoll, Ried Loibenberg Loibner Riesling
Smaragd
1300
2023 Quantum Winery, Sur Lie Riesling
800
2024 Schödl, Grün Grün Grüner
850
2022 Weingut Rudolf Fidesser, Orbis White
800
ITALY
2022 Denis Montanar, T. D odón, Friuli
850
2018 Domaine Weinbach, Schlossberg Riesling Grand Cru
950
2022 Agricola Sette, “Questo è il vino Bianco”,
Piedmont (1000ml)
1350
2022 Cascina degli Ulivi, Ivag Bianco, Piedmont
800
REST OF THE WORLD
2022 Textura, Pretexto, Dão
750
2022 Clos Lentiscus, Cric Cric Blanc, Catalonia*
900
2021 Clos Lentiscus, Perill de Perills, Catalonia
850
2023 Finca Parera, “Clar ”, Catalonia
750
2021 Arnot-Robert, Trout Gulch Vineyard Chardonnay,
California
1400
2023 Broc Cellars, Got Grapes White, California
800
SKIN MACERATION
2022 Kamm, “Rat Kamm Le Gris”, Alsace, Orange
1000
2021 Kumpf et Meyer, Hédoniste, Alsace, Orange
900
2022 Les Vins Pirouettes, Eros de David, Alsace, Orange
800
2022 Domaine de L’Astré, “Réjane”, South West, Orange
950
2024 Les vignes d’Olivier, Déferlante Orangée,
Languedoc, Orange
800
2022 Les vignes d’Olivier, Ronds Blancs,
Languedoc , Orange
1000
2022 Finca Parera, Brutal, Catalonia Orange
850
ROSE
2023 Domaine Bablut, Rosé de Loire, Rosé
750
2024 Ferme de la Sansonnière, La Rosée, Loire, Rosé
900
2023 Domaine Les Arabesques, “Ocarina”,
Languedoc , Rosé
800
2022 Domaine de L’Astré, “Flamenc”, Dordogne, Rosé
750
2023 Clos Lentiscus, “Croac Croak Pink”,
Catalonia, Rosé (1000ml)
920
2022 Finca Parera, Fins Als Kullons,
Catalonia, Rosé (1000ml)
890
2022 Cantina Giardino, Vino Rosato Campania,
Rosé (1500ml)
1050
2024 Frank Cornelissen, Sasucaro Rosato, Sicily, Rosé
850
2022 Arnot-Robert, California rosé, California, Rosé
990
RED
BURGUNDY
2022 Domaine Berthaut-Gerbet, Hautes-Côtes de Nuits*
1050
2022 Domaine Berthaut-Gerbet, Fixin*
1200
2022 Douhairet Porcheret, Bourgogne Pinot Noir*
950
2023 Montanet-Thoden, Bourgogne Rouge “Garance”
850
2023 Jean-Baptiste, Savigny-les-Beaune, “boudiere”
1300
BEAUJOLAIS
2023 Domaine de la Grand’Cour,
Fleurie “Clos de la Grand’Cour”
1050
2023 Jean Foillard, Morgon Côte du Py
1100
2023 Guy Breton, Morgon Vieilles Vignes
950
2024 Marcel Lapierre, Morgon
1250
RHONE
2015 Domaine Balazu des Vaussieres, Cuvée Bleuet
750
2020 Jean-Baptiste Souillard, Saint-Joseph “L’Echirol”*
1100
2023 Domaine de la Cavalière, Biquette Rouge
880
JURA
2022 Domaine Les Pieds sur Terre, Côtes du Jura,
Trousseau les Trouillots, Jura*
1350
2023 Sylvain Jacquot, Côtes du Jura,
Ploussard Caveau du Val de l’Amour, Jura
990
2018 Château D’Arlay, Côtes du Jura “Corail”, Jura
950
2023 Francois Rousset-Martin, “Barbe Fleurie” Gamay
1250
2023 Francois Rousset-Martin, “Cuvée 909” Pinot noir
1400
LOIRE
2019 Antoine Sanzay, Saumur Champigny “Les Poyeux”, Loire
1250
NV Domaine de Montaillant En Attendant, Loire
900
2024 Domaine Guiberteau , Saumur Rouge “Les Moulins”, Loire
800
2023 Les Errances, “Cartouche”, Loire
900
LANGUEDOC
2021 Domaine Mada, Rayon Rouge, Languedoc (1500ml)
950
2024 Les Foulards Rouges, “Octobre”, Languedoc
600
2023 Les Frères Soulier, “La clastre”, Languedoc
850
2023 Frères Soulier, “Prime”, Languedoc
6450
2023 Château Ponzac, “Maintenant ou Jamais”, South West
775
ITALY
2023 Cavallotto, Langhe Grign, Piedmont
1050
2007 Tenuta Grillo, Pratoasciutto, Piedmont
1050
2022 Bakkanali, Toscana Rosso Sangiovese, Tuscany*
920
2019 Castell’in Villa, Chianti Classico, Tuscany
900
REST OF THE WORLD
2019 Familia Nin-Ortiz, Planetes deNim, Priorat
900
2019 Hodgkinson, “Más del Habanero”, Priorat
1100
2023 Testalonga x Wine Trade, Vin Rouge Paysan, South Africa
750
2022 Broc Cellars, “Got Grapes”, California*
800